Baccarat - Een in Zuid-Frankrijk geliefd hazardspel, dat als volgt wordt gespeeld. De spelers verdeelen zich in drie groepen: in het midden de bankhouder en rechts en links daarvan de inzetters. De bankhouder legt nu zijn inzet neer en noodigt zijn medespelers uit hetzelfde te doen; daarop legt hij de bovenste kaart van het spel links van hem neer, de tweede rechts en de derde in het midden. Op deze laatste legt de bankhouder nu zoolang kaarten, tot hij komt aan een kaart, gelijk aan een der beide eerst gelegde.
De links gelegde kaart is voor den bankhouder, de rechtsche voor de inzetters. De partij, wier kaart het eerst overeenkomt met die, welke op het middelste hoopje wordt gelegd, wint. Legt de bankhouder rechts en links twee gelijke kaarten, dan wint hij den geheelen inzet, en begint opnieuw. Verliest de bankhouder, dan geeft hij de bank over, volgens de rij rechtsom.
