Asa foetida - (Gummi-resina asa foetida), een gomhars, ook Duivelsdrek, Asant, Stinkende Asa, genoemd. Het is afkomstig van een Umbellifeer Scorodosma foetidum, een twee Meter hooge, overblijvende plant, die in de steppengebieden tusschen het Aralmeer en de Perzische Golf, vooral in Perzië algemeen voorkomt, en bij voorkeur op kiezelhoudenden bodem groeit. Reeds de plant heeft een zeer onaangenamen reuk. Het gomhars komt zoowel uit den stengel als uit den wortel tevoorschijn, uit den laatsten ook reeds, zonder dat men een verwonding behoeft aan te brengen.
Meestal wordt van een 4-jarige plant de stengel vlak boven den grond afgesneden; uit de sneevlakte komt dan de spoedig hard wordende stof te voorschijn. Door telkens een nieuw schijfje van de sneevlakte te verwijderen, kan men meermalen Asa foetida verzamelen. Het witte sap stolt eerst tot een witte massa, die echter spoedig donkerder en ten slotte bruin wordt. De reuk is zeer onaangenaam en is te danken aan een aetherische olie, die men door voorzichtig verwarmen kan verwijderen. — In den handel komt de stof in twee vormen voor, n.l. in korrels en in groote stukken. Asa foetida was al in de Middeleeuwen als geneesmiddel in gebruik en wordt ook nu nog in de apotheek gevonden. De Oostersche volken gebruiken de stof veel tot het kruiden van spijzen. In den laatsten tijd wordt er ook een soort van kit van gemaakt.
