Aristaeus - oorspr. oude Gr. veld- of weidegod, dikwijls gelijkgesteld met Zeus en Apollo. Volgens Hesiodus: zoon van Cyrene, dochter van den Lapithenkoning Hypseus. Apollo zag haar op een leeuwenjacht, ontvoerde haar naar Libye, waar zij hem A. schonk.
Hermes bracht toen het kind naar de Horen en Gaea, die het door goddelijk voedsel tot een god, jager en beschermer der kudden maakten. Ook is hij beschermer der bijenteelt en olijvenkweekerij.
