Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 17-01-2019

Apicius (marcus gavius)

betekenis & definitie

Apicius (marcus gavius) - een spreekwoordelijk bekend geworden Romeinsch lekkerbek ten tijde van Augustus en Tiberius; hij besteedde ontzettende sommen aan smulpartijen en vergiftigde zichzelf, toen hem ten slotte slechts één millioen gulden restte om van te leven. Het op zijn naam gestelde kookboek, getiteld De re coquinaria, is uit de 3de eeuw n. C. Het is een verzameling van recepten in 10 boeken, waarvan elk een Grieksch opschrift heeft.

< >