Angostura-bast - is afkomstig van Cusparia trifoliata en Cusparia officinalis, kleine hoornen van de familie der Rutaceeën, die in Venezuela voorkomen. De bittere bast bevat o.m. aetherische olie, en was vroeger in de geneeskunde in gebruik. Tegenwoordig bereidt men er den Angostura-bitter van, door de bast met verschillende andere stoffen en specerijen, zooals kaneel, kruidnagelen, kinabast en citroenschillen, uit te trekken met rum en alkohol.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
