(zw), v./m., grootheid die van een bepaald veevoeder aangeeft wat de netto-energiewaarde is, op basis van de vetproduktie.
(e) De zetmeelwaarde van een voedermiddel is het getal dat aangeeft met hoeveel kg zuiver zetmeel 100 kg van dat voedermiddel in vetvormend vermogen overeenkomt. De zw kan ook worden uitgedrukt in calorieën netto-energie: 1 z w = 2360 kcal (9888 kj). Daar de eenheid zw in de praktijk te groot is, wordt veelal het duizendste deel, de gramzetmeelwaarde, gebruikt en dan aangegeven per kg voedermiddel (gzw), b.v. gerst zw = 70 of 700 gzw per kg gerst. De zw is in 1977 in Nederland vervangen door VEM en VEVI (→voedereenheid).
