Oosthoek Encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 31-01-2022

Vla

betekenis & definitie

v./m. (-’s, vlaas), dikvloeibaar, veelal koud gegeten nagerecht.

Vla wordt (fabrieksmatig) bereid uit vlapoeder en melk of taptemelk. Het vlapoeder bestaat in hoofdzaak uit maïszetmeel, waaraan suiker, zout en een voor de vlasoort kenmerkende stof, zoals b.v. vanille of cacao, zijn toegevoegd.

< >