[Fr.], m., Hollandse cognac, koetsiertje.
De naam vieux is ingevoerd voor een Hollands wijndistillaat dat analoog is aan de Franse cognac, maar dat volgens de wet niet als cognac geëtiketteerd mag worden. Veelal worden voor de betere kwaliteiten vieux goedkope geïmporteerde wijnen gebruikt. Vaak wordt het verkregen wijndistillaat aangelengd met alcohol, waaraan bepaalde essences worden toegevoegd die de cognacsmaak trachten te imiteren.
