(VRE), benaming voor dat deel van het eiwit in veevoeder, dat niet via de mest weer wordt verwijderd. Het gehalte VRE van veevoeder wordt bepaald aan de hand van de hoeveelheid stikstof in het voedsel, verminderd met de hoeveelheid stikstof in de uitwerpselen.
Dit gehalte wordt opgegeven in procenten van het totaal gewicht aan voeder, in speciale gevallen ook in procenten van het totaal gewicht aan eiwit in het voeder. Behalve in een klein aantal uitzonderingen komt het gehalte VRE overeen met het gehalte voedernormruweiwit. Dit laatste is echter niet gecorrigeerd voor andere stikstofbestanddelen als ammoniak, dat vooral in kuilvoer veel voorkomt, zodat in een dergelijk geval verschil ontstaat.
