v., (plantenteelt) verandering van een ras.
Veraarding is veelal een verslechtering of degeneratie. Een ras van een vegetatief vermeerderd gewas kan degenereren doordat een virusziekte zich met het steken entmateriaal of pootgoed kan verspreiden. Viruszieke individuen kunnen als besmettingshaarden fungeren. Na verloop van tijd zijn alle individuen aangetast en is het ras gedegenereerd. Bij generatief vermeerderde gewassen kan het ras degenereren door verbastering. Door ziektevrij vermeerderingsmateriaal en door instandhouding kan men veraarding voorkomen.