Oosthoek Encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 31-01-2022

Veldboon

betekenis & definitie

v./m. (-bonen), Vicia faba, een oud vlinderbloemig gewas waarvan de zaden worden gebruikt als veevoer.

De veldboon werd vroeger van grote platte zaden naar kleine ronde zaden onderscheiden in Waalse boon, wierboon, paardeboon en duiveboon. In de jaren zeventig verdween de veldboon uit de Ned. en Belg. akkerbouw wegens te lage en onzekere opbrengsten. In andere EG-landen, vooral in Italië, wordt een areaal beteeld van in totaal ruim 200 000 ha met uitsluitend paarde-en duivebonen.

< >