Italiaans componist, 1582/83 Venetië, ♱29.4.1649 Wenen. Valentini was sinds 1614 hoforganist van aartshertog Ferdinand te Graz.
Bij diens troonsbestijging als keizer in 1619 werd hij hoforganist en in 1629 hofkapelmeester te Wenen. Composities: madrigalen (5 dln. 1616-25), missen (2 dln. 1617—21), Salmi, hinni e motetti (1618), Musiche (1619—22), Sacri concenti (1625), Canzoni da sonar (1639), kerkmuziek.
LITT. H.Federhofer, Musikpflege und Musiker am Grazer Habsburgerhof (1967).
