o., het vervangen van een aan een koolwaterstof gekoppelde hydroxylgroep door een sulfaatgroep.
(e) Het sulfateren wordt uitgevoerd met sterk zwavelzuur en/of zwaveltrioxide, b.v.:
R-OH + H2S04 R-OS03H + H20 De na neutralisatie gevormde sulfaten zijn door de sterk hydrofiele sulfaatgroep meestal goed oplosbaar in water. Wanneer de koolwaterstofketen R een voldoend aantal koolstofatomen bevat, ontstaan hierbij detergenten, die worden verwerkt in →shampoo of wasmiddelen voor fijne weefsels.
