Ned. coöperatieve vereniging, belangrijkste suikerproducent in Nederland, gevestigd te Breda. De vereniging is een van de grootste suikerondernemingen in de EG en de grootste coöperatieve onderneming op dit gebied.
De Suiker-Unie kwam in 1966 tot stand als topcoöperatie van de vier coöperatieve suikerfabrieken in Nederland: Verenigde Coöperatieve GA Dinteloord, Coöperatieve Suikerfabriek en Raffinaderij GA Puttershoek, Friesch-Groningsche Coöperatieve Beetwortelsuikerfabriek GA te Groningen en Eerste Ned. Coöperatieve Beetwortel Suikerfabriek en Raffinaderij GA te Sas van Gent. De Suiker-Unie verwerkt ca. twee derde van de in Nederland verbouwde suikerbieten; de rest wordt verwerkt door de →Centrale Suiker Maatschappij NV (CSM), waarmee verschillende samenwerkingsvormen bestaan. Bovendien bezit de Suiker-Unie een belang van 45 % in de CSM . De omzet van de Suiker-Unie bedroeg in 1978 f876 mln.; het aantal werknemers beliep per eind 1978 ca. 2000. Bij de opdeling van Koninklijke Scholten Honig in 1978 verwierf de Suiker-Unie 20 % van de maïszetmeelgroep (De Bijenkorf te Koog aan de Zaan) van het concern; andere participanten daarin zijn Avebe en Koninklijke Wessanen, voor elk eveneens 20 % en de staat voor 40 %.
