v./m. (-kolen), een omgekeerd bolvormige, matig vaste, groenwitte koolsoort.
ⓔ Spitskool wordt in sept. in de bak gezaaid, in het voorjaar uitgeplant, waarna in juni/juli kan worden geoogst. De teelt is enigszins van belang in Noord-Holland, Noord-Brabant en Ned. Limburg.
