Henry, Amerikaans econoom, *4.9.1893 te Russisch Polen, ♱(auto-ongeluk) 26.11.1938 bij San Diego (VS). Schultz werd in 1926 hoogleraar te Chicago.
Hij hield zich voornamelijk bezig met het empirisch bepalen van vraagcurven en het berekenen van de elasticiteit van de vraag naar een groot aantal landbouwprodukten, aangezien juist bij deze goederen met de aanpassing van het aanbod aan de vraag enige tijd is gemoeid. Zijn Theory and measurement of demand (1938) geldt als standaardwerk op het gebied van de econometrische behandeling van de vraagtheorie. Werken: ● Statistical laws of demand and supply with special application to sugar (1928), ● Der Sinn der statistischen Nachfragekurven (1930).
