Portugees filosoof en medicus, *vóór 1552 Tuy, ♱4.11.1632 Toulouse. Sanchez werd in 1586 hoogleraar medicijnen te Montpellier, later te Toulouse.
Hij was een belangrijk vertegenwoordiger van de synthetische richting in het late Franse humanisme en oefende radicale kritiek uit op de scholastiek, waarin hij slechts woordkramerij zag. Hoewel Sanchez scepticus was, sloot hij de mogelijkheid van zekere kennis niet uit, hoewel hem niet duidelijk was in welke richting deze gezocht moest worden: in de waarneming of in de innerlijke ervaring (zelfkennis). Werk: Tractatus de multum nobili et prima universali scientia quod nihil scitur (1581).LITT. R.H.Popkin, The history of scepticism from Erasmus to Descartes (1963).
