m., teeltwijze waarbij het cultuurgewas op aarden ruggen groeit.
Veelal worden de ruggen gevormd na het poten van b.v. aardappelen of het planten. Ingeval van zaaien van zaad worden de ruggen of bedden meestal voor of tijdens het zaaien gevormd. Vooral bij rooigewassen is het telen op ruggen een belangrijk voordeel bij het werken met rooimachines. aanaarden.
