Oosthoek Encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 31-01-2022

Rosmarinus

betekenis & definitie

plantengeslacht uit de familie Labiatae, met slechts 1 soort, Rosmarinus officinalis, rozemarijn, die op de droge heuvels (macchia) rond de Middellandse Zee in Klein-Azië en Zuid-Europa algemeen voorkomt. Het is een tot 2 m hoge, groenblijvende struik met (na drogen) priemvormige (ineengerolde) blaadjes en bleek paarsblauwe bloemen.

De planten worden na de bloei gemaaid, waarna uit de bladeren rozemarijnolie wordt gewonnen.

< >