school ter opleiding van beheerders of directeuren voor zuivelbedrijven, opgericht in 1904, gevestigd te Bolsward. De studieduur was 2 jaar (aanvankelijk 1,5 jaar) na een verplichte tweejarige fabriekspraktijk.
In de regel werd na het behalen van het diploma nog enkele jaren de functie van assistent-directeur vervuld. Bij de reorganisatie in 1963 is de school omgevormd tot de Rijks Hogere School voor Levensmiddelentechnologie.
