Oosthoek Encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 13-12-2021

rammenas (ramenas)

betekenis & definitie

v./m. (-sen), Raphanus sativus var. nigra, een knolgewas uit de familie Cruciferae.

Rammenas vertoont veel overeenkomst met radijs en wordt eveneens rauw gegeten. Zomeren herfstrammenas wordt vanaf half april gezaaid en in de zomer of herfst geoogst. Winterrammenas eind juni, begin juli gezaaid en vóór de vorst geoogst. Onder glas is de teelt van witte rammenas in opkomst, bestemd voor afzet naar de BRD. In 1976 bedroeg de veilingaanvoer in Nederland 80000 kg. In België wordt rammenas weinig geteeld.

< >