o. (-mina), (ook: pyrena), een harde (houtige of steenachtige) schaal die het zaad van de steenvrucht omsluit.
Het putamen ontstaat door verharding van de binnenste laag van de vruchtbeginselwand. De harde ‘pit’ ligt in het vruchtvlees (het middengedeelte van de vruchtbeginselwand), waarbij dit vruchtvlees sappig (b.v. kers), of vezelig (b.v. kokosvrucht) kan zijn.
