o. (—n), eiwit met basische eigenschappen en een betrekkelijk laag molecuulgewicht.
Protaminen zijn uit slechts enkele soorten aminozuren opgebouwd (veel arginine, geen tyrosine) en komen voor in het sperma van vissen. Daartoe behoren clupeïne uit haringen, salmine uit zalmen. Het wordt in protamine-zink-insuline verwerkt, een insuline met vertraagde werking voor behandeling van diabetes mellistus (suikerziekte).
