v. (-en), de vervanging van het celplasma van een bepaalde plant door dat van een andere plant. Het vreemde plasma kan afkomstig zijn van een tot dezelfde soort behorende botanische variëteit of ondersoort, of van een andere soort.
De vervanging geschiedt d.m.v. terugkruisen.Dit houdt in dat de soorten enigszins verwant moeten zijn, omdat de eerste kruisingsen de latere terugkruisingsplanten vrouwelijk vruchtbaar moeten zijn. Plasmawisseling wordt bij plantenverdeling toegepast, omdat in bepaalde combinaties de resulterende planten cytoplasmatisch mannelijk steriel (cms) zijn. Cms planten worden gebruikt voor hybrideveredeling. Vervanging van het plasma van broodtarwe door dat van de verwante soort Triticum timopheevi resulteert in cms tarweplanten. Door plasmawisseling kan ook chlorofylschifting in het blad optreden. Dit leidt tot ‘bonte’ bladeren die sierwaarde kunnen hebben.