een orde van zwammen uit de klasse Ascomycetes, die over de gehele wereld verspreid voorkomen. De asci openen zich nadat een dekseltje (operculum) van de top heeft losgelaten, waarna de sporen worden weggeschoten.
De vruchtlichamen zijn schijfof schotelvormig en zijn bekleed met een hymenium, dat uit asci en steriele draadjes (parafysen) bestaat. Voorbeelden: Helvella, Peziza, Morchella.
