Oosthoek Encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 13-12-2021

Petroselinum

betekenis & definitie

plantengeslacht uit de familie Umbelliferae, met 6 soorten, kruidachtige, meerjarige planten uit Zuid-Europa (Middellandse-Zeebekken). Een zeldzame inheemse soort (ZeeuwsVlaanderen) is oogstpeterselie, Petroselinum segetum (stijl kort, rechtop, 2-6 ongelijk gesteelde schermpjes witte bloempjes bijeen).

Gekweekt wordt peterselie, P. crispum (vlak blad of gekroesd: krulpeterselie). peterselie.

< >