(ontkoolde, heeft ontkoold),
1. geheel of ten dele ontdoen van koolstof (m.n. van ijzer of staal);
2. (mijnbouw) alle kool winnen uit: het veld is ontkoold.
Het ontkolen van een verbrandingsmotor kan noodzakelijk zijn, omdat zich door een slechte verbranding en het gebruik van ondeugdelijke brandstof een harde laag koolstof heeft afgezet op de binnenwand van de cilinder en op de zuigerkop. De koolstofafzetting verlaagt de effectiviteit van de motor en moet mechanisch worden verwijderd.
Bij vele katalytisch werkende ontledingsprocessen in de aardolie-industrie wordt koolstof afgezet op de katalysator, waardoor deze inactief wordt. Het ontkolen gebeurt door de kool af te branden.