één van de voornaamste helden uit de Karolingische sagen. Olivier was de geliefdste paladijn van Karel de Grote en met Roeland (→Roland, Chanson de) diens trouwe strijdmakker.
Na een leven vol heroïsche avonturen sneuvelde Olivier met zijn boezemvriend Roeland in het gevecht tegen de Moren bij Roncevaux (Sp.: Roncesvalles).