v., een kleurreactie op aminozuren.
De ninhydrinereactie bestaat uit het koken van een neutrale oplossing van een aminozuur met 1,2,3-indaantrion-hydraat (handelsnaam ninhydrine), waarbij een blauwe kleur optreedt. De ninhydrinereactie wordt veelvuldig toegepast bij papierchromatografische identificatie van aminozuren (chromatografie). Daartoe wordt het chromatogram bespoten met een ninhydrine-oplossing en daarna gedroogd bij 80 °C. De plaats waar zich aminozuur in het filtreerpapier bevindt, wordt dan blauwpaars. De methode wordt ook gebruikt om tot 10 jaar oude vingerafdrukken weer zichtbaar te maken.
