Duits anatoom en fysioloog, *14.7.1801 Koblenz, †28.4.1858 Berlijn. Müller werd in 1830 hoogleraar te Bonn en 1833 te Berlijn.
Hij was vitalist, een zeer scherp waarnemer en denker, die op allerlei gebied baanbrekend werk verrichtte. Zeer belangrijk is zijn vergelijkend fysiologisch werk, waarover hij een standaardwerk schreef. Bekend zijn ook zijn onderzoekingen over de embryologische ontwikkeling en zijn ontdekking dat de gewaarwording van een prikkel alleen afhangt van welk zintuig geprikkeld wordt en niet van de aard van de prikkel. Werk: Handbuch der Physiologie des Menschen (2 dln. 1833–40).
LITT. M.Müller, J.Müller (1927); G.Koller, Das Leben des Biologen J.Müller (1958).
