o., methaanhoudend gas dat gewonnen wordt door anaërobe ver gisting van mest.
Mestgas is sinds het einde van de 18e eeuw bekend (H.Davy). In de dertiger jaren werd een praktische toepassing ingevoerd door Ducellier en Isman in het Middellandse-Zeegebied (ca. 1000 installaties). Na de Tweede Wereldoorlog werd het ook in Duitsland gepropageerd (biogas of bihugas). Het gas bevat ca. 60 % methaan en 40 % kooldioxide. Het winnen van mestgas is in gematigde klimaten vaak economisch niet aantrekkelijk, daar veel van het gas moet worden besteed voor het op temperatuur houden van de vergistingstank (30-35 °C). Voor het opruimen van overtollige mestvoorraden is de methode ongeschikt, omdat de hoeveelheid residu praktisch even groot is als de beginvoorraad mest.
