o., benzeenhexacarbonzuur.
Mellietzuur, C6(C02H)6, ontstaat bij oxidatie met rokend salpeterzuur van houtskool of grafiet. Het is oplosbaar in water en alcohol. Door verhitting verliest het twee moleculen kooldioxide (C02) en water en gaat het over in pyromellietzuuranhydride, dat door opname van water pyromellietzuur vormt. Door verhitten met kalk ontstaat uit mellietzuur benzeen. Het aluminiumzout van mellietzuur komt voor als mineraal in bruinkolen en wordt dan honingsteen of melliet genoemd.
