v./m. (-en), plantesoort uit de familie Papilionaceae, nl. Lens culinaris, waarvan de zaden gegeten worden.
Linze is een eenjarig landbouwgewas. Het wordt veel geteeld in India, Ethiopië, Rusland, Syrië, Turkije, Iran, Spanje en Amerika. De kleine zaden die lensvormig zijn, kunnen bruin of oranje van kleur zijn. Een deel wordt verhandeld als gesplit produkt. Belangrijke consumptielanden in WestEuropa zijn de BRD en Frankrijk.
