Hermann, Duits scheikundige, *30.10.1817 Hanau, ♱20.2.1892 Heidelberg. Kopp was achtereenvolgens hoogleraar te Giessen (1843) en Heidelberg (1863).
Hij deed o.a. onderzoekingen over de soortelijke warmte van elementen en verbindingen en schreef verder enkele boeken over de geschiedenis van de scheikunde.
