Duits edelsmid, *ca.l538 Neurenberg, ♱25.4.1603 Neurenberg; zoon van Wenzel →Jamnitzer. Jamnitzer werd opgeleid in zijn vaders atelier.
Hij werkte o.a. voor Ferdinand i en Maximiliaan ll. Hij is bekend om zijn met H.G. (Hans Gamitzer) gesigneerde, gegoten plaketten, in maniëristische stijl uitgewerkt, met sierlijke vrouwenfiguren en gestileerde landschappen.