stad in de VS, in de staat Wisconsin, 88 000 inw. De stad is bekend om zijn kaasmakerijen (sinds 1880), die 60 % van de kaas in de VS leveren, en houtprodukten.
Green Bay, door Franse woudlopers en pelshandelaren La Baye genoemd, werd in 1634 tot Frans gebied verklaard. Tot 1840 bleef het een belangrijk pelshandelsplaats, waar bevervellen 200 jaar lang betaalmiddel waren.
