[Fr.j (friseerde, heeft gefriseerd),
1. vrijwel niet meer gebruikte methode in het kappersbedrijf van het krullen van haar met de ondulatietang;
2. (textielindustrie) bewerking waarbij in een geruwde doek langs mechanische weg bepaalde oppervlakteëffecten worden aangebracht (e);
3. (culinair) term voor het even in frituurvet bakken, b.v. van peterselie.
(e) Voor het friseren wordt het doek op een tafel gelegd onder een ruwe, beweegbare plaat. Afhankelijk van de beweging van de plaat ontstaan verschillende effecten: kleine draaiende bewegingen veroorzaken kleine nopjes (ratiné), grotere cirkelbewegingen leveren grotere noppen (perlé), terwijl heen-en-weer gaande bewegingen golven doen ontstaan (welliné).
