Franse stad in het dep. Seine-et-Marne, 20000 inw.
Fontainebleau is bekend om het gelijknamige paleis (staatseigendom) dat ontstond uit een jachtslot (988) van de Franse koningen. Het paleis, in de middeleeuwen gebouwd, is vergroot en veranderd, o.a. door Frans I en Hendrik IV. Napoleon I, die het in 1812 als verblijfplaats van paus Pius VII aanwees, liet het restaureren. In april 1814 tekende Napoleon er zijn troonsafstand. Het bij Fontainebleau gelegen natuurreservaat (25000 ha bos), waar de schilders van de School van Barbizon werkten, trekt veel bezoek. Sedert 1959 is in de plaats het Europees Instituut voor Economische Administratie (INSEAD) gevestigd.
