plantengeslacht, behorend tot de familie Umbelliferae, met vijf soorten forse, overblijvende, schermbloemigen, vooral rond de Middellandse Zee algemeen. Blad fijn verdeeld (bladschede aan de top mutsvormig), bloempjes geel.
Gekweekt wordt Foeniculum vulgare, venkel, waarvan de jonge knollen en blad een groente en de vruchtjes een bekende kruiderij vormen.
