metaal dat zich niet direct met zuurstof onder gewone druk kan verenigen en meestal weinig stabiele verbindingen vormt. Tot de edele metalen behoren zilver, goud en de metalen van de platinagroep (platina, ruthenium, rhodium, palladium, osmium, irridium).
Edele metalen worden niet aangetast door zuren, met uitzondering van koningswater. Zilver wordt ook aangetast door verdund salpeterzuur.