o., (ook: dulcitol), gekristalliseerde zoetsmakende stof.
Dulciet, C6H8(OH)6, is een zeswaardige alcohol, goed oplosbaar in water, optisch inactief, smeltpunt 188 °C. Het ontstaat door reductie van galactose.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
