Duits bouwmeester, *25.5. 1663 Sankt Margarethen, ♱20.7.1726 Bamberg; broer van Christoph, Georg en Johann Leonhard Dientzenhofer. Johann bouwde de dom te Fulda (1704-12) naar voorbeeld van de Italiaanse klassieken.
In de kloosterkerk te Banz (Beieren, 1710-18) werkte hij de door zijn broer Christoph geïntroduceerde principes inzake gewelfbouw uit.