o. (-en), een stijfselachtige verbinding.
Dextran is een goed in water oplosbaar hoog-moleculair glucosepolymeer, dat langs biologische weg uit sucrose wordt gemaakt. Een bepaald dextran met een moleculair gewicht van 75000 wordt in een 6 % oplossing van isotonisch natriumchloride gebruikt om bloedplasma te vervangen.