plantenfamilie, behorend tot de klasse Dicotyledones, die ca. 30 geslachten (ca. 1500 soorten) omvat, wereldwijd verspreid in gematigd warme streken (niet in Australië). Vrijwel steeds kruidachtige, al dan niet ‘succulente’ vetplanten, met enkelvoudige bladeren in rozetten (Sempervirens) of langs de stengel (Crassula, Kalanchoë).
Bloemen meestal vijftallig, met vergroeidof losbladige bloemkroon. Meeldraden 3-40. Vruchtbeginsels bovenstandig, meestal geheel vrij, evenveel als de kroonbladeren, met een klier aan de voet. Meestal op droge standplaatsen. Inheems is b.v. Sedum.