[Eng.], (mv.), maïsvlokken.
Cornflakes vormen een vooral in Amerika zeer bekend ontbijtgerecht. Het zijn stukjes maïskorrels, die geplet, gestoomd en gedroogd en daardoor gaar zijn. Meestal worden cornflakes met koude of warme melk overgoten, en naar verkiezing met suiker gegeten. Cornflakes zijn ook geroosterd (toasted cornflakes), of gesuikerd (sugared cornflakes) in de handel.
