m. (-staten), apparaat om microorganismen onder goed gedefinieerde omstandigheden te kunnen kweken.
Een chemostaat is een vat waarin continu verse vloeistof wordt toegevoerd en vloeistof met bacteriën of andere organismen wordt af gevoerd. Door de toevoersnelheid zeer nauwkeurig te regelen, kan ook de groeisnelheid van het organisme nauwkeurig constant gehouden worden. Deze apparatuur werkt alleen goed als alle andere milieufactoren niet variëren. Dit houdt in dat er zeer goed geroerd moet worden om voldoende zuurstof in de vloeistof te brengen, en dat de temperatuur en de pH constant gehouden moeten worden. Deze apparatuur wordt gebruikt voor het kweken van bacteriën, schimmels en microscopische algen. Met deze methode kunnen zowel fysiologische problemen als ecologische problemen aangepakt worden die met andere kweekmethoden onoplosbaar zijn.
