plantengeslacht, behorend tot de familie Compositae, met ca. 20 soorten, kruiden die van Oost-Afrika (Middellandse Zee) tot CentraalAzië inheems zijn. In Ethiopië vormt Carthamus tinctorius (saffloer) een volksvoedsel.
Van deze soort diende de geel tot vuurrode bloemen tevens als verfstof.Soms worden soorten Carthamus gekweekt..
