v./m. (-stoven), laboratoriumapparaat.
Een broedstoof is een kast met goed-geïsoleerde wanden waarin een ingestelde temperatuur nauwkeurig wordt gehandhaafd door middel van een thermostaat. Zij wordt gebruikt voor het kweken van bacteriën en van weefsels van planten en dieren. De voor de groei optimale temperatuur is instelbaar. In enkele gevallen kan ook de samenstelling van de atmosfeer geregeld worden, en kan er b.v. gewerkt worden met een hogere stikstof- en koolzuurdruk. De meest gebruikelijke temperaturen zijn: 37 °C voor ziekteverwekkende bacteriën, en 20 °C en 28 °C voor de niet in het darmkanaal voorkomende micro-organismen.
