Noors eiland in de zuidelijke Atlantische Oceaan, ten zuidwesten van Kaapstad, 59 km2, onbewoond. Het eiland is de top van een actieve vulkaan met een brede krater.
Deze is 935 m hoog en met een ijskap bedekt. In 1910 heeft men de vulkaan in werking gezien.
Bouvet werd 1.1.1739 door een Frans zeeofficier, L. Bouvet (1705—86), ontdekt; in 1898 werd het herontdekt door de Valdivia-expeditie.
Bouvet is in 1930 als Noors grondgebied erkend.
