Oosthoek Encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 09-03-2019

Bergerac

betekenis & definitie

m., een Franse wijn, afkomstig uit een 120 km2 groot gebied rond de stad Bergerac in het departement Dordogne. De rode bergerac is van uitstekende kwaliteit, diep van kleur en mooi bouquet.

De witte wijnen zijn soms licht zoet, met likeur achtige smaak. Bekende merken: Côtes de Montravel en Haut-Montravel. Bergerac is bijzonder in trek bij wijnkenners, maar wordt nogal eens vervalst.

< >